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【4月開催お料理教室】南仏でフランスマダムに本格フレンチを教わっちゃおう!

みなさん、ボンジュール!

ふらんぽんとお料理研究家のマダム・エリザベットがコラボして、4月にフレンチのお料理教室を開催することになりました。今回はそのご案内です♪
いやーこの企画、かなり素敵な内容になりました。参加するもしないもまずはこの記事を読んでみてくださいっ!ではさっそく内容紹介いってみよー!まずは素敵ポイント5つ!

1. 素敵な先生

先生のエリザベット・シャムロワさんはフランスのみならず海外でも活躍しているフランス料理研究家。台湾では毎回 30-40人(!)の生徒さんが集まるほどの人気っぷり。ブルゴーニュのドメーヌ経営に携わっていたこともありワインの知識も豊富です。料理を通して人と繋がり喜びを与えることが大好きという彼女。本格的なフランス料理も肩肘張らずに和気あいあいと進行するので楽しいレッスンになること間違いなし!「ふらんぽねーずのみなさん、一緒に楽しくフランス料理を学びましょう♪by エリザベット」

台湾でのレッスン

台湾の生徒さんたちと

2. 素敵すぎる場所

お教室は南仏アンティーブにあるマダム・エリザベットの自宅キッチン。ニースとカンヌの間に位置するアンティーブはとてもかわいい小さな町で観光地としても人気です。青い海に降り注ぐ太陽の光、いやー最高です!レッスンついでに観光も楽しめます♪ ニースから電車およびバスが出ていますがアクセスについてお困りの場合はお気軽にお問い合わせください。

3. 素敵すぎるメニュー

コラボ初回の今回は、フレンチ定番メニューばかりを集めました。インスタ映えはもちろん(笑)、(日本でも)揃えやすい材料かも意識してみました。せっかく習うんだからリピできなきゃ意味がない!

4. 先生と食材買い出し♪

レッスンは食材買い出しからスタートします。先生と一緒に買い物しながら食材選びのコツを教わりましょう♪質問があれば遠慮なく!
ふらんぽんからマカロンが通訳として参加するのでフランス語がわからなくても大丈夫。エリザベットは生徒さんとのやりとりが大好き。さあ、じゃかじゃか質問を投げかけてください!

5. 参加費が素敵すぎるっ!

そして気になるお値段は、な、なんとぉぉぉ〜65ユーロです!もちろん材料費込み、語学アシスタント付き、実食込みです。この価格、はっきり言ってお安いです。エリザベットもふらんぽんも頑張りました!笑

どうでしょう、このステキな内容!笑

レッスンは全5回。メニューが毎回異なるので、これは全部参加するっきゃないですねー!笑

ここからは日程、メニュー、お申し込み条件についてです。
よくお読みいただき、参加ご希望の方、あるいはご質問がある方は一番下の申し込みフォームからどうぞ。

日程とメニュー

  午前の部(9:00—) 午後の部(15:30-)
4/13(金) 

前菜

ポワローネギの粒マスタード・ヴィネグレット

Poireaux vinaigrette moutarde en grains

メイン

子羊のナヴァラン

Navarin d´agneau

デザート

ミロワールカシス

Miroir au Cassis

前菜

温かいヤギチーズのサラダ ガーリッククルトン添え

Salade de chèvre chaud et croûtons aillés

メイン

コック・オ・ヴァン(鶏肉の赤ワイン煮)

Coq au vin

デザート

ウー・ア・ラ・ネージュ

Oeufs á la neige

4/14(土) 前菜

ポワローネギの粒マスタード・ヴィネグレット

Poireaux vinaigrette moutarde en grains

メイン

コック・オ・ヴァン(鶏肉の赤ワイン煮)

Coq au vin

デザート

ミロワールカシス

Miroir au Cassis

前菜

温かいヤギチーズのサラダ ガーリッククルトン添え

Salade de chèvre chaud et croûtons aillés

メイン

鴨の胸肉 かぶ添え

Magret de canard aux navets

デザート

ババオラム

Baba au Rhum

4/15(日) 前菜

きのこのクルート

Croûtes aux champignons

メイン

豚頬肉のコンフィ

Joue de porc confites

デザート

ジェノワーズのクレーム・アングレーズがけ

Génoise et sa crème anglaise

スケジュール

(午前の部)
8:50 先生のご自宅近くのスーパーに集合し食材買い出し
9:30 お料理教室スタート
12:00 試食会開始♪
14:30(食べ終わり次第)解散

(午後の部)
15:20 先生のご自宅近くのスーパーに集合し食材買い出し
16:00 お料理教室スタート
19:00 試食会開始♪
21:00(食べ終わり次第)解散

持ち物

エプロン、筆記用具(レシピは当日配布いたします)

参加費

65ユーロ

お支払い方法

指定のフランス銀行口座への振込、フランスの銀行が発行した小切手によるお支払い、Paypalのいずれか

キャンセルについて

4/11(水)以降のキャンセルは全額(65ユーロ)いただきます。いずれにせよキャンセルされる場合は事前に必ずご連絡ください。

お申し込み締め切り日

フランス時間 4/11(水)まで

お申し込み・お問い合わせフォーム

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