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【Zoomお料理イベント参加者大募集】プロ料理人伝授☆鶏をまるっと一匹解体してみよう!(笑)

みなさま、ボンジュール!

9月に入り、朝晩少し冷えるようになってきましたね。
さて、毎回大好評のお料理講座も第6回を迎えました。今回は焼く前の生の鶏を丸々1匹解体してみよう!ということで、フランスのレストランで働くプロの料理人に包丁捌きを学びます。

え、生の鶏?丸ごと?怖いっ!と思ったあなた、大丈夫です!生でも焼いたあとの鶏でも基本は一緒なので、この機会に解体の仕方を知っておくと重宝します。特にこれからの季節、秋から年末にかけてはトゥーサンやらクリスマスやらで、家族や友達と鶏丸ごと一匹を食べる機会が増えますよね。

また、日常的にも肉屋で生を丸ごと一匹買って自分で捌く方が安上がりなんですよね。笑
当日はソリレスという通が好む貴重な部位についても教えてもらえますよ!

というわけで、恐怖心を捨てて、みんなで初秋の爽やかな朝から鶏をまるっと一匹解体してみよ~!笑

《当日の流れ》
参加者全員の自己紹介の後、先生が丁寧に説明しながら、手羽、胸、足に解体していきます。実演中はみなさんからの質問も大歓迎です。所要時間40分ほど。毎回アットホームな雰囲気でおこなっています。ぜひみなさんご参加ください(^^♪

お申込みは下記のフォームからお願いします。

日程:202098日 火曜日
時間:フランス時間10時〜(日本時間17時〜) 40分程度
参加対象:PC、タブレット、スマホ環境が使える方ならどなたでも
必要なアプリ:Zoom(お持ちでない方は事前にダウンロードいただくとスムーズにご参加いただけます。)
参加費:無料
お題:プロの料理人から学ぶ簡単レシピ☆鶏の解体☆
申込方法: 以下、お申込フォームにお名前とメールアドレス(初参加の方は簡単な自己紹介をメッセージ欄にお願いします。)をご明記の上、送信ください。

 

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トマト、ズッキーニ、エビのサラダ 柚子胡椒風味 冷蔵庫にあるもので味はシンプルに、盛り付けをちょっと凝ってみました。トマトは生と焼いたもので少し味の違いを出しました。ズッキーニも火を入れすぎずに食感残してます。 びっくりする味じゃないけど、みんなが好きな味、さっぱり食べれるような仕上がり。 まだまだ見た目、味ともに追求が必要です。 準備はめちゃくちゃ簡単なので、レシピ知りたい方はコメント、メッセージください。 食べてみたいわーと思ったらぜひいいねしてください! 暑さとコロナと忙しさでうわーとなりそうですが、美味しいもの食べて乗り切りましょう! #グルメ #きょうのごはん #さっぱり #おうちごはん #お家ご飯 #おしゃれご飯 #おしゃれごはん #お家フレンチ #おうちレストラン #前菜 #サラダ #トマト #エビ #ズッキーニ #盛り付け #時短レシピ #野菜 #ヘルシー #料理 #フランス在住 #フランス生活#

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